今年から新しく畑と田んぼを借ります

地域の飲み会で畑と田んぼを使わないかと声を掛けてもらって今年から新たに借りることになりました。

畑６反歩と田んぼ1反4畝です。

田んぼは前からやりたかったし、畑も今のままでは手狭になってきていたので大助かりでした。

畑は2か所ありますが、4反歩ある広い方の畑からの眺望は絶景です。

今年は忙しくなりそうです。

有機農家5人珠玉のトークセッション開催！

「新しい世界のトビラをあける～有機農家５人が織りなす珠玉のトークセッション～ 」が開催されます。

久松達央さん、萩原紀行さん、山崎勝久さん、柴海祐也さん、志野佑介さんら新進気鋭、キレ者5人のライブトークがあります。 話は、野菜、有機農業を超え、宇宙までいき、世界が変わる一日になります！「世界はすでに変わり始めている」ことを体感してください。

どなたでもご参加いただけます。
大会の詳細については、大会のブログをご覧下さい。
よろしくお願いします！

詳細はこちら

http://nof-newworld2015.blogspot.jp/

今シーズンの出荷終了

6月から開始した今シーズンの出荷が本日で終了しました。
多くの方に支えてもらってなんとか農業の世界で船出ができました。
本当にありがとうございました。
危なっかしい航海でヒヤヒヤし通しでしたが、無事1年目の停泊地にたどり着くことができました。

今年は新たに地元の小中学校の給食へ野菜を提供しているグループに参加させてもらえることになりました。地産地消という夢に一歩近づきます。子供たちと触れ合えるのも楽しみです。...

御牧原に住んで1年。少しずつ知り合いも増えて来ました。皆さん親切に無知な私を助けてくれます。もっともっと地域に溶け込んで何かしら貢献していきたいと思います。

今年の目標
①野菜作りが上手くなる
②有機農業をもっとたくさんの人に知ってもらう
③農業で食べていけるようになる(これが一番大事)
④地域の活動に積極的に参加する

冬の間にエネルギーを蓄えて春から全開で走り出します。
今年も6月から出荷再開しますので皆さん、よろしくお願いします。

冬への備え第一弾 野沢菜漬け

冬への備え第一弾、野沢菜を漬けました。
信州の漬物と言えば野沢菜。
野沢菜は80センチくらいから大きいと1メートルまで育ちます。うまく育たず20センチくらいのもあったけど。
意外と知られてませんが根っこは大きなカブになります。

枯れた葉を取って水洗い。

そして塩と唐辛子を万遍なく振りかけながら樽に並べていきます。

今回は17キロ漬けました。
3〜4日で浅漬けとして食べられるみたいです。

 

大豆の収穫始めました

大豆の収穫始めました。

手で刈り取って軽トラの上で棒で叩いて脱穀。

いつになったら終わるんだろう。
「麹いらず」という上田産の大豆。名前の通り味噌の仕込みに麹がいらない位甘い大豆です。

煮豆にしたらとても美味しいですよ。
たくさん採れそうなので大豆の販売もしようかな。

サツマイモ収穫

サツマイモの収穫始めました。
まだ半分しか終わってませんが思ったよりいい出来。
それにしても固い土に悩まされ、抜けずに途中で折れるイモが続出。

トマトが最盛期

今はトマトが最盛期。

ハウスがないので露地で雨除けもなく育ててます。

露地で育てるのは難しいと聞いていたので心配していましたが、予想より順調に育ちました。

今日はハート型のトマトが採れました。