みまきはらファームの日々: 佐久

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2017年3月11日土曜日

薪ストーブ用に薪割り

来冬からの薪ストーブ生活のために薪を作っています。
チェーンソーを購入して木の伐採から薪割まで初めての体験。
木の伐採は知り合いのプロの方に教えてもらって安全第一に。切り倒した木はその場で玉切りと言って持ち運べる長さに切断。持ち帰った後は薪ストーブの大きさに合わせた長さに更に切断してから薪割。
なんとか一冬分の薪ができました。

2016年2月24日水曜日

温床でレタス発芽

温床に置いたレタスが播種から4日目で発芽しました。
去年までは寒さで温床が上手く発酵せず苦労しましたが、今年はほどよい温度で順調です。
最初から携帯タンクにお湯を入れて温めたのがよかったみたいです。

2015年12月17日木曜日

JAに出荷したお米の検査結果が届きました。

なんと食味が特A、品質が１等米！

美味しくて見た目も粒がそろってるということです。

田植え後は無農薬で育てて１等米が穫れたのは信じられないです。

食味は強粘土質の土壌で育てて、ハゼ掛けで乾燥させたことで旨みが増したのだと思います。

お米は下記ホームページから注文できます。

みまきはらファーム
http://mimakihara-farm.com/

2015年12月3日木曜日

みまきはら通信　冬の準備

　晴天が多いはずの11月なのに毎日曇りか雨の日が続きました。気温は高めでいつまで経っても冬の気配が感じられませんでした。先週末からようやくいつもの寒さが戻って、浅間山の冠雪もはっきり見えます。

　大根と渋柿を干していますが、この気候でなかなか乾かず困っています。

　農業を始めてからよく「今年は異常気象だ」と言われる気がします。でも毎年例年と違う天候になるって普通のことじゃないのかなって思うようになりました。冷夏、暖冬、多雨、少雨、遅霜、早霜、毎年なにかいつもの年と違うことが発生します。

　自然はなにが起きるかわからないから、農業は自然に合わせて柔軟に対応していくしかないのでしょうね。それに季節に合った野菜なら結構たくましく育ってくれるということも知りました。

　もうすぐ12月畑も凍る季節がやって来ます。凍りつく前にキャベツ、白菜を収穫して貯蔵庫に運び込みました。下仁田ネギを収穫すれば貯蔵用の野菜の収穫は終わりです。残りはトンネルで育てている小松菜などの葉物だけになります。

　12月は畑に残っている資材の片づけと堆肥をまいたり、耕うんして来年の準備が始まります。

2015年11月30日月曜日

初冬の無農薬野菜

初夏の無農薬野菜は虫たちから守るために防虫ネットがかかせませんが、晩秋から初冬は虫たちも減って防虫ネットなしで育てられます。
小松菜、カブ、春菊、タアサイ、チンゲン菜、カラシ菜が寒さに耐えながら頑張ってます。
寒さに耐えて育った野菜は旨みが凝縮してとっても美味しいです。

2015年5月27日水曜日

田植え

今年から田んぼを2枚、1反4畝借りることになりました。

人生初の田植えに挑戦！

田植機は借りるつもりだったけど農機具屋さんから格安の掘り出し物が出たという連絡があり即決で購入。

乗用田植機は楽チンですね。

1反4畝を午前中で終了。

年に1回3時間しか使わないのはもったいない。

もっと田んぼ広げたいなあ。

2015年4月21日火曜日

野菜セットの予約受付ています

野菜セットの予約を受け付けています。

6月から出荷の予定です。
まだ試されていない方はぜひ一度食べてみてください。

昨年から定期でご購入頂いている皆様は予約は必要ありません。引き続きお送りいたします。
...

季節の旬の野菜を8～10種類詰め合わせてお届けします。野菜はすべて無農薬・無化学肥料で栽培しています。お届けできる期間は6月から翌年2月までの予定です。

※野菜の生育状況によって期間の変動があります。

サイズ価格（税込・送料込）
S（１～2人用） 2,900円
M(２～４人用） 3,500円
L（３～５人用） 4,000円

※ 野菜の量は毎日ご家庭で料理する場合の約1週間分です。

※ 野菜の鮮度が保持できないため、北海道、九州、沖縄地域へは配送しておりません。

※送料には夏季のクール代も含まれています。

お届けの回数毎週、隔週（2週に一度）、毎月、単発（1回だけ）
お届けの曜日（配達日）水曜日または土曜日 (火曜日と金曜日に出荷して翌日配達となります)

予約お申し込みはこちらから
http://mimakihara-farm.com/

2015年4月20日月曜日

今年から新しく畑と田んぼを借ります

地域の飲み会で畑と田んぼを使わないかと声を掛けてもらって今年から新たに借りることになりました。

畑６反歩と田んぼ1反4畝です。

田んぼは前からやりたかったし、畑も今のままでは手狭になってきていたので大助かりでした。

畑は2か所ありますが、4反歩ある広い方の畑からの眺望は絶景です。

今年は忙しくなりそうです。

2015年2月1日日曜日

有機農家5人珠玉のトークセッション開催！

「新しい世界のトビラをあける～有機農家５人が織りなす珠玉のトークセッション～」が開催されます。

久松達央さん、萩原紀行さん、山崎勝久さん、柴海祐也さん、志野佑介さんら新進気鋭、キレ者5人のライブトークがあります。話は、野菜、有機農業を超え、宇宙までいき、世界が変わる一日になります！「世界はすでに変わり始めている」ことを体感してください。

どなたでもご参加いただけます。
大会の詳細については、大会のブログをご覧下さい。
よろしくお願いします！

詳細はこちら

http://nof-newworld2015.blogspot.jp/

2015年1月16日金曜日

今シーズンの出荷終了

6月から開始した今シーズンの出荷が本日で終了しました。
多くの方に支えてもらってなんとか農業の世界で船出ができました。
本当にありがとうございました。
危なっかしい航海でヒヤヒヤし通しでしたが、無事1年目の停泊地にたどり着くことができました。

今年は新たに地元の小中学校の給食へ野菜を提供しているグループに参加させてもらえることになりました。地産地消という夢に一歩近づきます。子供たちと触れ合えるのも楽しみです。...

御牧原に住んで1年。少しずつ知り合いも増えて来ました。皆さん親切に無知な私を助けてくれます。もっともっと地域に溶け込んで何かしら貢献していきたいと思います。

今年の目標
①野菜作りが上手くなる
②有機農業をもっとたくさんの人に知ってもらう
③農業で食べていけるようになる(これが一番大事)
④地域の活動に積極的に参加する

冬の間にエネルギーを蓄えて春から全開で走り出します。
今年も6月から出荷再開しますので皆さん、よろしくお願いします。

2014年11月8日土曜日

冬への備え第一弾　野沢菜漬け

冬への備え第一弾、野沢菜を漬けました。
信州の漬物と言えば野沢菜。
野沢菜は80センチくらいから大きいと1メートルまで育ちます。うまく育たず20センチくらいのもあったけど。
意外と知られてませんが根っこは大きなカブになります。

枯れた葉を取って水洗い。

そして塩と唐辛子を万遍なく振りかけながら樽に並べていきます。

今回は17キロ漬けました。
3〜4日で浅漬けとして食べられるみたいです。

2014年11月6日木曜日

大豆の収穫始めました

大豆の収穫始めました。

手で刈り取って軽トラの上で棒で叩いて脱穀。

いつになったら終わるんだろう。
「麹いらず」という上田産の大豆。名前の通り味噌の仕込みに麹がいらない位甘い大豆です。

煮豆にしたらとても美味しいですよ。
たくさん採れそうなので大豆の販売もしようかな。

2014年8月16日土曜日

トマトが最盛期

今はトマトが最盛期。

ハウスがないので露地で雨除けもなく育ててます。

露地で育てるのは難しいと聞いていたので心配していましたが、予想より順調に育ちました。

今日はハート型のトマトが採れました。

2014年7月26日土曜日

夏野菜セット始まりました！

夏野菜の出荷が本格的に始まりました。
キュウリ、ズッキーニはすでにピークを迎えてます。
ナス、ピーマン、トマトはこれからが本番。
高原野菜のキャベツ、レタスも美味しいですよ。
御牧原産のジャガイモ、タマネギは格別です。

2014年7月15日火曜日

ジャガイモ収穫始めました

ジャガイモ収穫始めました。
ここ御牧原で採れるジャガイモは白土馬鈴薯(白いも)と呼ばれ、関西の高級料亭にしか出回っていないそうです。
粘土質の土壌に締め付けられ育ったので身が引き締まっています。
1度食べたら病みつきになると言われるジャガイモ。
今週のセットから入れますのでお楽しみに！
また、近日中にジャガイモだけの販売も開始する予定です。
販売開始したら告知しますのでこちらもお楽しみに。

2014年7月2日水曜日

タマネギの収穫

タマネギの収穫しました。
去年の10月に初めて畑に植えたのがタマネギの苗。
2月の大雪で雪に埋れ、慌てて雪かきをしたこともありました。後で聞いたら雪に埋れても問題ないとのこと(^_^;)
8ヶ月に渡って成長を見てきたので思い入れは他の野菜より強い。
予定していた3割くらいしか採れなかったけど嬉しいです。
最後は草にまみれてました。
来年はもっとたくさん採れるように頑張ります。

草に埋もれてた

大きいのも採れた

7コンテナ分、ちょっと少ない

2014年6月10日火曜日

初出荷！

ようやく野菜セットを初出荷しました。
なかなかセットにするだけの野菜が揃わず、早く生育した野菜はとう立ちしたり苦労しました。
まだ少しずつしか出荷出来ませんが、お待ち頂いている皆様にも今週か来週にはお届けできる予定です。

セット内容
ニンジン、大根、赤カブ、ラディッシュ、レタス、チンゲン菜、コマツナ、カラシ菜、ルッコラ、タケノコ、フキ

2014年5月28日水曜日

もうすぐ収穫！

雨が待ち遠しいけど、降ると一雨ごとに草の伸びがすごい。

スギナに覆われて見えなくなってたので昨日、今日とジャガイモ、ネギの草かき。

ジャガイモ草かき前

ジャガイモ草かき後

ネギ草かき前

ネギ草かき後

葉物も日に日に成長して来月中旬頃には収穫できそう。

畑がようやく緑に覆われてきました。

草の緑ではなく(^_^;)

2014年5月20日火曜日

明日は雨　サツマイモ、大豆播種

明日は雨の予報。
あわてていろいろ植え付けました。
ミニハクサイ、サツマイモは雨待ちだったので助かった。

サツマイモの苗150本植えました。

斜めに植えてます

午後からは大豆も播種。
大豆は2品種。
1つは上田の「麹いらず」という品種。味噌を作るのに麹がいらない位おいしいから付いた名前らしい。
もう一つは友人の育てた神奈川県産「津久井在来大豆」
こちらは時間切れで次回播種予定。
今年も干ばつで4、5月はほとんど雨らしい雨が降ってません。
5㎝くらい掘っても土の中は水気がない状態です。
朝植えたハクサイの苗が夕方にはグッタリしてます。